Von Ofen bis Haustür: Der Weg einer Pizza in Karlsruhe 12:04 Uhr. Der Anruf geht in der Zentrale ein, oder besser gesagt: die Bestellung landet per Online-Formular im System. 27 Minuten später, um 12:31 Uhr, klingelt es an einer Wohnungstür im Karlsruher Osten. Zwischen diesen beiden Zeitmarken liegt eine logistische Kette, die in Karlsruhe täglich …